Voorgerecht: Slaatje van Oosterse eendenbout, mango en granaatappel €14.00 *** Hoofdgerecht: Op vel gebakken kabeljauw met geplette kruidenaardappelen en grjize ...
MENU Gemarineerde langoustinestaartjes met Zeeuwse mosselen, gepofte paprika en kasboontjes Marinated langoustine tails with mussels, roasted peppers and green beans ...
ENTRÉES I STARTERS M OULES F ARCIES 8,50 Mosselen in de schelp, ovengegaard in huisgemaakte kruidenboter Mussels in the shell, oven cooked in butter with fresh herbs ...
Voorgerechten Terra-burger met appel, ossenhaasburger en eendenlever € 15,00 Gebakken langoustines met rode kool, spek en kerriedressing € 22,50 Gerookte ...
'' Iets om te starten '' Hapjesbord voor bij het aperitief 6 € Trio van tapenades met foccacia 6 € Soep van de maand ...
De burgemeester LUNCH MENU Dagelijks wisselend Daily changing lunch menu 3 gangen € 42,50 3 courses € 42,50 CHEF'S MENU Een gastronomisch menu samengesteld uit de ...
Bib Gourmand Liberty menu Voorgerecht Oosters gegrilde Berkshire big , witte kool, tomaat, steranijs of Gemarineerde tonijn , zoetzure venkel, sesamdressing ...
Hoofdgerechten Eendenbout € 19,75 In de oven gegaarde eendenbout met honing-balsamicosaus Wilde zalm € 19,75 Gegrilde filet van wilde Alaska zalm met ...
KNUFFEL MENU VOORGERECHT Carpaccio van ossenhaas met pesto en oude kaas Salade van tonijn, zalm, wakamei en wassabi mayonaise Duet van ½ kreeft en Hollandse garnalen ...
Kerstmenu Bij binnenkomst Oester met champagne-sabayon &&& Voorgerecht Coquilles met rilette van ossenstaart en een bloemkoolbavarois &&& Tussengerecht Gebraden ...