Poached eggs on a toasted English muffin with Canadian bacon & Hollandaise sauce Oeufs Florentine - Gepocheerde eieren Florentine 12. Poached eggs on an English muffin served with sautéed spinach and mousseline sauce Les oeufs Norvégienne - Noorse eitjes 15.
Two eggs any style, served with toast Oeufs Florentine - Gepocheerde eieren met spinazie en mousseline 14. Poached eggs served with sautéed spinach and mousseline sauce Les oeufs Benedict - Onze Benedict eitjes 15.
Sinaasappelsorbetijs met gepocheerde mandarijn. -op turkse wijze- Chutney van ananas en rozemarijn in siroop met caramel crunch roomijs. Weckpot gevuld met vanille- en rum-rozijnenroomijs, boerenjongens en slagroom.
Salade met Hollandse blauwader kaas, gepocheerde peer, gepofte quinoa, rucola, pistache en aceto balsamico (v) 11.50 Salad with blue cheese, poached pear, quinoa, rocket and pistachio (v)
Menu van de chef Gegrilde scholfilet Salade van Hollandse garnalen, rivierkreeft, koriandermayonaise 2010 Torrontes, Mendoza, Finca Sophenia Of Gebraden runderbavette Runder sukade, gepocheerde kwartelei, knoflookmayonaise 2009 Barbera del Monferrato, Montej Gegrilde Noorse zalmfilet ...
... belly of Berkshire pork, structures of pumpkin and black salsify TUSSENGERECHTEN | ENTREMETS TRUFFEL | TRUFFLE Cavolo nero risotto met geschaafde wintertruffel en Rouveen kaas Cavolo nero risotto with shaved winter truffle and Rouveen kaas of | or KREEFT | LOBSTER Kreeftrisotto met in boter gepocheerde ...
langenbaerghbuffet 1 SaladeS Rundvleessalade Russische salade Rauwkost salade VleeSWaren Cervelaatworst Parmaham Ardennerham met meloen VIS Gemarineerde gepocheerde zalm
Vakantiebuffet. 25.00 €/pers-Zeilbootje van cavaillon met grijze garnalen-Surfplankje van gepocheerde zalm. met dille en radijs-Frisbee van gerookte forel en zeewater gelei
••Ge p ocheerde vis met ans j Ge ovissaus p ocheerde vis met ans j ovissaus pjpj vb: Barolo of Barbaresco(nebbiolo)vb: Barolo of Barbaresco(nebbiolo) •• Gepocheerde vis met zoute spekreepjes ofGepocheerde vis met zoute spekreepjes of •• Gepocheerde vis met zoute spekreepjes of ...
23,50 Guinea fowl with crispy Parma ham, prawn, mussels, eggplant and a sauce of roasted peppers Rolletje van gepocheerde grietfilet gevuld met garnalenmousse met wilde spinazie en hollandaisesaus 24,50 Roll of poached brill fillet stuffed with shrimp mousse, wild spinach and Hollandaise ...