Sputtr.com | Alternative Search Engine

Kalfslende

PREGO FRANS MEDITERRAAN RESTAURANT

Rosé gebraden kalfslende met tonijnmayonnaise , knoflookcroutons en peterselie Sauteed sirloin of veal with a tuna mayonnaise, garlic croutons and parsley

Entrées/ Voorgerechten / Starters

Gepeperde kalfslende met basilicummayonaise, notensla,eendenleverkrullen en madras macadamia 13 50 . Peppered veal loin with basil mayonnaise, nut salad, duck liver curls and madras macadamia

Meat - Vlees

Pork Tenderloin Varkensfilet Roasted pork Gebraden varkensvlees Salami Salami Veal rump steak Kalfsbout Veal steaks Kalfslende Seafood - Zeevis, schelp- en schaaldieren Engels Nederlands Anchovy Ansjovis Calamari Squid Calamari (pijlinktvis) Clams Schelpdieren Clams (tinned) Schelpdieren (in blik) Cod Kabeljauw Cod roe ...

TASTE OF HISTORY

Gegrilde kalfslende biefstuk (200gr.) met dragonsaus € 19,50 Gegrilltes Kalbssteak (200 gr.) mit Estragonsoße Grilled calf loin (200 grams) with a tarragon sauce

Menu Februari 2011

menu februari 2011 receptuur 12 personen 1 menu heibotcrÈme met zalmtartaar en bladerdeegsticks ***** heldere vissoep met zalmquenelles ***** salade met gefrituurd geitenkaasje ***** kalfslende met een saus van aceto balsamico en runderrookvlees gegarneerd met rÖsti, champignons en broccoli ...

4 gangen diner

Amuse diner Salade met gebakken gamba's *** Koude komkommersoep met rivierkreeftjes *** Geflambeerde parmezaanse kaas met pasta *** Gegrilde tonijn op een klein oosters groente garnituur *** Langzaam gegaarde kalfslende met Franse kruiden en zomergroenten *** Robiola bosina met siroop van balsamico, dijon peer ...

Koude en warme voorgerechten Proeverijtje €

Kalfslende met zwezerik € 14,75 : langzaam gegaarde kalfslende met kroketje van zwezerik Wijngaardslakken, langzaam bereid in een roomsaus € 9,95

Amuse: pata negra met corinchons

Kerstmenu 2011 Amuse: pata negra met corinchons Proeverij van huisgerookte zalm, tonijn sushimi, Stellendamse garnaaltjes, Schotse coquille en bisque van kreeft Kalfslende en krokante kalfszwezerik met rode wijnreductie Gegrilde tarbot met crème van Jeruzalem artisjok en citroenjus Hertenrug ...

Menu Kerstavond en Kerstdag

Menu Kerstavond en Kerstdag Zaterdag 24/12/2011 19u30 Zondag 25/12/2012 12u30 Aperitief van de kerstman , Promenade van hapjes Soepje van winterpostelein , Gerookte rivierpaling Op zijn vel en in de oven gebakken skrei (jonge kabeljauw) , waterkersmousseline , graanmosterd Kalfslende, jus van ...

HAPJESBUFFET "DE HURK" - Prijs: € 22,50 p.p.

HAPJESBUFFET "DE HURK" - Prijs: € 22,50 p.p. Gevarieerde kleine hapjes: •* Amuse*lepel*met*rundercarpaccio, *pesto,*Parmezaanse*kaas*en*pijnboompitjes •* Amuselepel*met*gevogelte*paté*en*een*abrikozenjam. •* Glaasje*gevuld*met*een*vitello-tonnato* (*kalfslende*met*een*tonijnmayonaise*)* •* Glaasje ...